“建行杯”第六届浙江省国际“互联网+”大学生创新创业大赛由浙江省教育厅、共青团浙江省委员会、浙江省体育局和浙江省学生联合会主办。

项目名称：趣壳——新鲜稻米营养到家

团队成员：宋洪涛 李圣娟 周雨萱 吴亦心 何文雨 刘瑞 陈晨阳 庄佳翰 蒋正浩 徐鸿飞

指导老师：王鑫 朱云鹏 付蕊 莫亚男

我们有70%的国人是以大米为主食的，但是近年来大米安全问题频发。有学长将大米放在易拉罐中充氮包装，这有效保证了大米的新鲜。其次我们平时买的都是精米，营养含量只有整个大米的5%，而对应的胚芽米可以保留80%的营养。这两点引出了我们做项目的初衷——为国人打造营养健康的主食文化，即小罐胚芽米，现磨更营养。我们将营养价值极高的云南元阳哈尼红米，在产地，带壳充氮罐装，搭配专利“家用小型便携式稻米脱壳机”，让消费者在厨房对带壳的红米进行脱壳现磨，现煮现吃，这样可以最大程度保证大米的新鲜，保留大米的营养。